Шашлык является одним из самых любимых блюд у россиян. Нет ничего приятнее, чем большой компанией друзей или всей семьёй отправиться на дачу или за город и в окружении природы приготовить сочное мясо на углях. Но далеко не всегда представляется такая возможность, ведь отсутствие свободного времени — один из главных признаков жизни в XXI веке. Однако отказывать себе в гастрономическом удовольствии не стоит, можно всегда воспользоваться услугой доставки еды в Малаховке. С чем же принято есть шашлык, чтобы максимально насладиться его вкусом?
Овощи и зелень
Шашлык — традиционное блюдо кавказской кухни, которая, как известно, отличается использованием большого количества овощей и зелени, в особенности когда речь идёт о приготовлении мясных продуктов. Ошибочно полагать, что шашлык, будучи вкусным сам по себе, не требует никаких дополнений, кроме разве что хлеба. Овощи раскрывают вкус мяса, уравновешивая при этом блюдо по законам сбалансированного питания.
Подойдут свежие салаты из огурцов, томатов, болгарского перца, приправленные оливковым маслом. Особое место в искусстве подачи и употребления шашлыка занимает репчатый лук. Он может быть как свежим, так и маринованным по особому рецепту с добавлением лимонного сока и специй. Отлично дополнять мясо будут овощи, приготовленные на гриле: баклажаны, перец, помидоры, цукини, а также шампиньоны.
Зелень на Кавказе принято есть в больших количествах. Кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, руккола повысят аппетит и сбалансируют вкус. Не стоит также забывать про их полезные свойства, ведь они очень богаты витаминами и микроэлементами, что особенно важно, когда речь идёт о дополнении к мясному блюду.
Незаменимы для шашлыка и соусы, самый распространённый из них — кетчуп. Вообще, томатные соусы в данном случае предпочтительнее, так как лучше всего сочетаются с мясом. Они могут быть с добавлением зелени, чеснока, большого количества трав и пряностей. Многим по вкусу придётся к шашлыку горчица или аджика. Из традиционных кавказских соусов можно выбрать, например, ткемали.
Воспользовавшись доставкой шашлыка в Малаховке, можно также заказать к мясу лаваш.